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脂肪族化合物

  用于消费的牛乳,按邦度模范央求,务必有固定的脂肪含量。为了到达这个央求,有须要实行脂肪含量模范化经管。其技巧是:当原料乳脂肪含量过高时,大地彩票可正在原料乳中增添脱脂乳或从中提取稀奶油;当原料乳脂肪含量太低时,可正在原料乳中增添稀奶油。

  脂肪含量的模范化蕴涵牛乳的脂肪含量或乳成品的脂肪含量的调节,通过增添稀奶油或脱脂乳,使其到达央求的脂肪含量。有很众技巧可能用于揣度要被混 合的脂肪含量差异的产物的数目,以获取最终央求的脂肪含量。它们蕴涵全脂乳与脱脂乳混淆,稀奶油与全脂乳混淆,稀奶油与脱脂乳以及脱脂乳与无水奶油 (AMF) 的混淆。

  (经模范化的原料乳脂肪含量/%-未经模范化的原料乳脂肪含量/%)/(稀奶油脂肪含量/%-经模范化的原料乳脂肪含量/%)×100

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  (未经模范化的原料乳脂肪含量/%-经模范化的原料乳脂肪含量/%)/(经模范化的原料乳脂肪含量/%)×100

  脂肪含量的模范化蕴涵牛乳的脂肪含量或乳成品的脂肪含量的调节,通过增添稀奶油或脱脂乳,使其到达央求的脂肪含量。有很众技巧可能用于揣度要被混 合的脂肪含量差异的产物的数目,以获取最终央求的脂肪含量。它们蕴涵全脂乳与脱脂乳混淆,稀奶油与全脂乳混淆,稀奶油与脱脂乳以及脱脂乳与无水奶油 (AMF) 的混淆。


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