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类固醇

  本文原题目:《这是养分专家眼中的“维C之王”!维C含量比柠檬高100倍!》

  刺梨被誉为生果中的“维C之王”。据《中邦住户炊事指南(2016)》,每100克刺梨含维生素C2585毫克。而100克猕猴桃才含维生素C62毫克,100克柠檬含22毫克,③这么一算,刺梨维C含量比普及柠檬高100倍。

  要思皮肤好,众吃富含维生素C的食品是明智之举。别的,抗氧化、提升免疫力……维生素C正在人体可饰演着不小的脚色!

  别的,尚有到场刺梨的王老吉刺柠吉润喉糖和刺梨龟苓膏,口感、润喉成就与养分价钱也均获得进一步提拔,加倍适合都邑白领人群的壮健需求。

  ▼维生素C能影响胶原卵白的合成。而胶原是皮肤、骨骼、血管、疤痕中纤维机合的构成因素;①

  以上这些“低调”的维生素C果蔬,除了酸枣、绿叶菜、土豆外,刺梨恐怕正在餐桌上并不常睹。

  蔬菜中的维生素C含量也不少。据《中邦住户炊事指南(2016)》,这些常睹绿叶菜的维生素C含量诀别为③:

  但是,人体本人不行合成维生素C,因此咱们所须要的维生素C都须要靠饮食供给。中邦养分学会提倡,成年人逐日维生素C炊事保举量100毫克。

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  维生素C含量酸枣的近3倍,比鲜枣高10倍还众,比普及柠檬高100倍,刺梨才是生果中真正的“维C之王”。

  ①马喜真.维生素C和人体伤口愈合[J].外洋医学.外科学分册,1983(02):125.

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  提示:由于维生素C是水溶性的,因此正在蔬菜洗涤和烹饪流程中要谨慎,能够先洗后切删除维生素流失,烹饪时加点醋也有助于回护维生素C。

  别看土豆以淀粉众著称,它的维生素含量也不差。据《中邦住户炊事指南(2016)》,土豆含维生素C27毫克/100克,而葡萄(均值)和柑橘的维生素C含量约为25~28毫克/100克。③

  本来,刺梨原产云贵高原④,贵州就盛产刺梨,本地广为撒布一句谚语“刺梨上市,太医无事”。贵州行动邦度中心助扶对象,其经济作物刺梨,正在食、药用上独具上风。指日,广药集团助扶贵州刺梨财产打制了刺柠吉系列产物,亮相2019北京世园会,并活着界园艺展览会贵韵园展区内实行上市宣布会,大地彩票并行动黔南州特点生态产物被中心推介。刺柠吉复合果汁搀和了刺梨、柠檬两种生果,每100毫升刺柠吉果汁中维生素C含量约25毫克,远超普及生果。

  ②许玉蓉.维生素C与人体壮健[A].中华防范医学会、环球华人大家卫生协会.中华防范医学会第二届学术年会暨环球华人大家卫生协会第二届年会论文集[C].中华防范医学会、环球华人大家卫生协会:中华防范医学会,2006:2.

  每年旧历八玄月份是酸枣的上市季候,买少许新颖的酸枣吃,有助添补维生素C。

  邦度注册养分师陆雅坤暗示,维生素C与人体壮健密弗成分,它出席着人体的很众营谋。

  不但云云,刺梨还富含生物类黄酮、SOD(超氧化物歧化酶)、糖类物质、胡萝卜素、卵白质、氨基酸和人体所需的其他养分物质。④其生物类黄酮尚有助于回护食品中维生素C的安靖性。⑤

  道到添补维生素C,生果中的离奇果、柠檬,蔬菜中的辣椒,都是富含维生素C的代外。然而,正在果蔬界,只消遭遇真正的维C之王刺梨,这些维生素C代外可要退居二线了。

  环节词

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  ④董李娜,潘苏华.刺梨的探求希望[J].江苏中医药,2007,39(8):78-80.

  护肤防衰老,是很众人终身的必选课。而正在养分专家看来,要思皮肤好,光靠各类各样的护肤品是不足的,抗氧化、抗衰老,必定要主动出击,从食品抓起。

  有人把酸枣称作“枣中大哥”,其维生素C、卵白质、铁都不差。据《中邦住户炊事指南(2016)》,每100克酸枣含维生素C900毫克,鲜枣为234毫克/100克。③

  维生素C重要由来是新颖蔬菜与生果。有些果蔬很“低调”,但却是“维C大王”,比咱们熟知的苹果、梨、桃子维生素C含量要丰裕的众。

  ⑤葛可佑.《中邦养分师培训教材》[M].北京:百姓卫生出书社,2005.


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